Maria Dolores me suggereix en els comentaris de l’entrada anterior (Lectures per l’estiu 2024 al voltant de la Física) si no podria fer una recomanació similar però per a la matèria de Química. Lo intentaré a continuació i espero no defraudar-la ( 😉 ).
Aquest agost farà 40 anys que va morir el científic i humanista Linus Carl Pauling, doble Premi Nobel, de Química l’any 1954 per la seva recerca sobre la naturalesa de l’enllaç químic i la seva aplicació per elucidar l’estructura de substàncies complexes, i de la Pau el 1962 pel seu activisme precisament en favor de la pau.
Nosaltres el coneixem sobre tot per les seves contribucions a la naturalesa del enllaç químic i el concepte de electronegativitat. De fet el seu llibre més famós és The Nature of Chemical Bond and the Structure of Molecules and Crystals, de l’any 1939. Al 1947, però va escriure un altre llibre de Química general que a partir de 1949 va tenir successives edicions en castellà per l’editorial Aguilar. Jo en tinc la de 1977 (3ra edició) i us he de dir que és un llibre modern, estupend, malgrat el temps que fa que es va escriure.
Aquest llibre de Química general només es pot aconseguir de vell (a partir de 15€) o en anglès a Google llibres, així que us proposo per llegir un altre llibre, Curso de Química general, escrit pel Doctor Miguel Katz professor jubilat de l’Instituto Superior del Profesorado “Dr. Joaquín V González” de la Ciudad de Buenos Aires, on en el capítol 10 Uniones químicas (pag 300) podeu repassar el paper de Pauling en la construcció dels models actuals d’enllaç químic. Jo us recomano, però el capítol 17 El estado coloidal (pag. 485), o el següent capitol 18 Fisicoquímica de superficies, ja que són matèries a les que normalment no prestem tanta atenció.
Quan a un llibre de didàctica de la Química, no conec actuals de l’estil del de Didàctica de la Física en el que uns autors facin un repàs sistemàtic al estat actual de la disciplina. El que hi ha amb aquest títol són recopilacions d’articles realitzades per un o varis coordinadors de l’edició. Us porto aquí el llibre de 2014 Avances en didáctica de la química: Modelos y lenguajes, editat per Cristian Merino, Marcela Arellano i Agustín Adúriz-Bravo, professors xilens i argentí, l’últim. El llibre recull 11 articles de diversos autors hispanoamericans, començant per un de la professora Mercè Izquierdo titulat Pasado y presente de la química: su función didàctica, que seria el primer a considerar.
Per si tot el que us he proposat fins ara us resulta una mica feixuc afegeixo un parell d’articles de Josep Corominas que de ben segur us resultaran ben entretinguts: Química doméstica: disolventes de esmalte de uñas y quitamanchas (amb Marta Segura) i De la pila Bagdad a una pila con un sacapuntas y una mina de lápiz, pasando por la pila Daniell y la pila de Volta (amb Aureli Caamaño). Que els gaudiu!
Experimentació lliure 